December
Als u het klaarmaken van uw jaarlijkse feestdis al een worsteling vindt, bedenk dan wat het betekent om Sergio Herman te heten. Keer op keer jezelf heruitvinden en overtreffen, elke dag opnieuw en niet enkel eind december. Hij vertelt ons graag wat dat voor hem betekent. Voor wie het liever eenvoudig houdt, is er nog altijd grootmoeders keuken. Simpel en goed, net als onze bijhorende tips. Want tè moeilijk hoeft het natuurlijk ook niet te worden. Straks ligt u er nog van wakker. Voor het geval dIt scenario zich toch voltrekt, zochten we uit hoe het met melatonine zit. U weet wel, dat slaaphormoon dat je ondertussen óveral kan verkrijgen. Wat veiliger is om te krijgen zijn cadeautjes, daarom naar jaarlijkse gewoonte onze gouden tips. 25 december is het immers kerst, met alle bijhorende vreemde rituelen. Wedden dat u deze zeven kersttradities niet kent? Afsluiten doen we met een droger topic, over uw ideale woonverzekering. Al trakteren we u eerst nog op een sappig én pikant inzicht.
Smakelijk!
Smakelijk!
november
Meten is weten, hoor je al eens. Maar wat als je het niet kan meten noch weten? Bijvoorbeeld Ronald Wayne, een van de drie Apple-oprichters die zijn aandelen van het huidige miljardenbedrijf verkocht voor amper 800 dollar. Gemist appeltje voor de dorst of niet, je kan natuurlijk niet alles voorzien. Wat je daarentegen wel liefst zo goed mogelijk inschat, zijn leugens. Zowel van je naasten, als van vreemden. Al blijken we er met z’n allen toch niet zo goed in te zijn. Maar dat ligt misschien aan onze ogen. Daarom deze maand de nodige tips om de mythomaan in jouw bestaan te leren gadeslaan. Aangevuld met nog 12 verrassende feiten over die twee spiegels van je ziel. Want zonder inzicht geen heldere blik op de dingen. Zoals bijvoorbeeld CBD-olie. U hebt er ongetwijfeld al van gehoord. Maar wat is het? En wat doet het? Helpt het tegen insomnie of zorgt het voor een vrouwelijke ochtenderectie? Het antwoord op al deze vragen krijgt u - samen met An Lemmens haar relaas over een bestaan in de media - in het nummer van deze maand.
Veel leesplezier!
Veel leesplezier!
oktober
Hoe groen is groen? En is duurzaam wel écht duurzaam? Is een passiefhuis beter voor het milieu of zijn er effectievere oplossingen? Onze landgenoot en architect Julien De Smedt, ondertussen internationaal bekroond, geeft ons zijn kijk op de bouw- en woonuitdagingen van vandaag. We werpen in oktober ook een blik op de binnenkant van onze woondroom. Wat zijn de interieurtrends van 2020? Met welke tips and tricks breng je extra ruimtegevoel in je badkamer? Of heb je pas je woondroom verwezenlijkt, maar word je geconfronteerd met enkele kostelijke lijken in de kast? Dan vertellen we je in Centen wat te doen bij verborgen gebreken. Want wie slim is, laat zich niet vangen.
Veel leesplezier,
Veel leesplezier,
september
Bent u al ooit in Japan geweest? Wij (ook) niet. Nochtans is het land even boeiend als het veraf ligt; buitengewoon. Een gedegen reden om ons vergrootglas deze maand te richten op deze exotische archipel. Maar ook hier vindt u heel wat boeiends, zoals de thee in de lokale winkelrekken die meer superkrachten blijkt te bezitten dan Superman. En ook de najaarstrends die onze lokale boetieks u vanaf nu voorschotelen zijn het ontdekken waard. Waarvoor we ook niet naar het buitenland moeten is ‘bio’. Een label waar we almaar meer op getrakteerd worden. Maar hoe bio is bio? We zochten het voor u uit. En omdat u ongetwijfeld ook een smartphone hebt, bezorgen we u nog enkele tips om er hopelijk nog meer plezier uit te puren. Tot slot vertellen Jo Vally en Veerle Dobbelaere u in september ook hun verhaal. Zo bent u weer helemaal mee, en klaar voor het gezellige najaar.
Veel leesplezier!
Veel leesplezier!
juli
Jawel, het groot verlof staat voor de deur. En of u nu op reis gaat of niet, één ding is zeker: het belooft een mooie zomer te worden. Want dat het klimaat warmer wordt, weten we allemaal. Maar het goede nieuws daarbij is dat we voorlopig onze voeten droog zullen houden. Voor wie het toch niet vertrouwt en zich liever uit de voeten maakt, zorgen we voor een helpende hand, met onze reishacks. Want slim bent u nooit genoeg. En wie straks onder de zwoele zomerzon plant te bronzeren, vertellen we graag meer over het hoe en waarom van die onvermijdelijke zonnecrème. Al staat er tijdens het zomerseizoen natuurlijk meer op het programma; zoals smakelijk barbecueën, gratis festivals bezoeken en jammer genoeg wellicht ook een blij weerzien met enkele gevleugelde ongewenste gasten. Doet dit alles bij u heel wat vraagtekens verschijnen? Lees dan zeker verder en maak er straks met volle overtuiging een uitroepteken van. Wij wensen u een prettige zomer en uiteraard..
Veel leesplezier!
Veel leesplezier!
juni
Wanneer er een dokter aan te pas komt, is het meestal niet om iets te vieren. En al zeker niet bij een wetsdokter. Eén van hen, Diona d’Hondt, zagen we onlangs aan het werk in het VTM-programma Wetsdokters. Is een overlijden verdacht of is het zelfmoord? Het beantwoorden van deze cruciale vraag ligt in de handen van haar en een select aantal andere dokters. Wij wierpen een blik achter de schermen bij dit bijzondere beroep. Ook bijzonder is overigens het inzicht dat we er met ons allennniet langer op vooruitgaan. Intellectueel dan, want de bevolking wordt dommer. Zou het echt? Of ligt het antwoord elders? Een antwoord dat we ook willen op vragen zoals: waarom word je alleen als passagier wagenziek, en niet als chauffeur? Of hoe kan je het weer voorspellen zonder smartphone of Frank Deboosere? Maar ook de eeuwige feiten en fabels over water drinken vragen om opheldering. Maar gelukkig, naast de talrijke vragen in dit nummer, liggen naar goede gewoonte weer evenveel antwoorden in het verschiet.
Veel leesplezier!
Veel leesplezier!
mei
12 mei is ‘t weer zover, dan zetten we haar in de bloemetjes. Onze moeder, mama, mater, .. Soms letterlijk, soms figuurlijk. Voor deze laatste hebben we ook even meegedacht. Het resultaat vind je wat verderop met 5 leuke cadeausuggesties. Maar niet enkel in het mensdom vervult moeder een te appreciëren en bijzondere functie, ook in het dierenrijk. Al komen wij er misschien nog het beste van af. En dat je er het beste van moet maken, vindt ook Hilde De Baerdemaeker. Zij deelt ons haar kijk op de omgang met haar kroost en aanverwanten. De maand mei heeft overigens nog meer in de aanbieding; zoals een gesprek met Mike Lampaert, die vertelt over het reilen en zeilen binnen een brandweercorps. Zonder meer interessant en oogopenend. Wie tot slot nog met vragen zit over zijn of haar lichaam, of over de veiligheid van zijn kostbaarheden, leest ook beter verder. Want Wieper zorgt ook deze maand voor een verhelderende en open blik.
Veel leesplezier!
Veel leesplezier!
april
We zijn allemaal gluurders, of we het voor onszelf willen toegeven of niet. Nieuwsgierigheid is nu eenmaal een fundamentele eigenschap van de mens. Wie overigens ook gluurt en tuurt, omwille van de nieuwsgierigheid van zijn opdrachtgever, is Bayo. Wij spraken met dit privédetectivebureau over het hoe en waarom. Want ook wij zijn curieuzeneuzen. Was het trouwens vroeger beter? De nostalgici onder ons vinden ongetwijfeld van wel. Wij geven u de verklaring waarom we daar toch zo vaak van overtuigd zijn. Wat ook vaak voorkomt, is plastic. Het is zelfs overal. En dat is niet alleen handig, maar ook best lastig. U leest hoe groot het probleem wel is, en over de huidige stand van zaken. Al hebben we naast vervuilen natuurlijk nog andere gewoonten, zelfs meer intieme. Zo houden sommige van onze medebroeders en -zusters er vrij unieke fetisjen op na. Voor wie ook benieuwd in het leven staat, hebben we de merkwaardigste opgelijst. En omdat ook de echte vogeltjes ondertussen weer beginnen te fluiten, bezorgen we u tot slot nog enkele tips voor uw tuin, zowel om het dier- als klimaatvriendelijke karakter ervan te versterken.
Veel leesplezier!
Veel leesplezier!
MAART
Het stroomt uit onze kraan, overal in Vlaanderen, alsof het er altijd is geweest. Maar stromend water is zoals een partner, je beseft pas de waarde ervan wanneer je zonder zit. Martin Heylen haalt daarom terecht aan dat er best wat meer bewustzijn mag komen wat betreft ons waterverbruik. Iets waar men op andere plaatsen dagelijks kilometers voor moet lopen, voegen wij immers gewoon toe aan onze riolen. Of we wassen er onze
auto mee. Benieuwd hoe ze daar in de Blauwe Zones van onze wereld mee omgaan. Blauwe Zones zijn plaatsen waar opmerkelijk veel gezonde 100-jarigen wonen, louterdoor een duurzame levensstijl te hanteren. Ongetwijfeld consumeren ze ook veel olijfolie. Daarom een gesprek met een van de zeldzame olijfoliesommeliers die onze wereld rijk is. Hou je het liever ongezond, dan vertellen we je deze maand wat je nog niet wist over je favoriete snoepgoed. En omdat we in maart traditiegetrouw al eens vervellen tot een nieuwe look, lees je ook zes modetrends die anders zijn uitgedraaid dan gedacht.
Veel leesplezier!
auto mee. Benieuwd hoe ze daar in de Blauwe Zones van onze wereld mee omgaan. Blauwe Zones zijn plaatsen waar opmerkelijk veel gezonde 100-jarigen wonen, louterdoor een duurzame levensstijl te hanteren. Ongetwijfeld consumeren ze ook veel olijfolie. Daarom een gesprek met een van de zeldzame olijfoliesommeliers die onze wereld rijk is. Hou je het liever ongezond, dan vertellen we je deze maand wat je nog niet wist over je favoriete snoepgoed. En omdat we in maart traditiegetrouw al eens vervellen tot een nieuwe look, lees je ook zes modetrends die anders zijn uitgedraaid dan gedacht.
Veel leesplezier!
februari
Of u nu een baksteen in de maag heeft of niet, een dak boven ons hoofd hebben we allemaal. En tussen dat dak en de begane grond durft het er al eens anders uitzien wanneer we rondom ons heen kijken. Het ene huis is fonkelnieuw, het andere is stevig op leeftijd en rijp voor een totaalrenovatie. Het toont aan waarom de bouwsector een van de pijlers van onze economie is, en dat ook zal blijven. Want of u nu zelf bouwt of koopt, ook u wordt net als iedereen met alle veranderingen geconfronteerd. Nieuwe verplichtingen, nieuwe normen en nieuwe regelgeving. Opgelegd met de beste intenties, maar dat betekent daarom niet minder werk. Anderzijds, wanneer werken of veranderingen achter de rug zijn, zijn we allemaal blij. Daarom brengen we u in dit nummer heel wat renovatieweetjes voor uw woning. Maar omdat er ook buitenshuis nog leven is, vertellen we u ook hoe de nieuwste hype in diëtenland juist klinkt: het keto-dieet. En ook Koen Kas – u weet wel, de gezondheidsfuturoloog van vorige maand – was nog niet uitgepraat. Hij beantwoordt tot slot nog enkele interessante vragen over hoe we later nooit meer op pensioen zullen gaan.
Veel leesplezier!
Veel leesplezier!
Januari
In januari richten we ons vergrootglas traditiegetrouw op Koning Auto. Op wat er hem, maar ook vooral ons, allemaal te wachten staat. Want dat het straks boeiend beloofd te worden, staat vast. Handig en zelfrijdend, schoon en elektrisch, maar vooral praktisch én goedkoper. Wie kan daar tegen zijn? Maar niet enkel qua mobiliteit richten we onze blik vooruit, ook op gezondheidsvlak beweegt er heel wat. Binnen enkele jaren wordt het hercombineren van (ons) DNA immers makkelijker dan het leggen van een beginnerspuzzel. Met alle potentiële voordelen van dien. Want dat er gigantische vooruitgang op de loer ligt, weet ook Koen Kas. Als professor, biotechondernemer en spreker in alle uithoeken van de wereld beseft hij als geen ander wat de positieve impact van nieuwe technologie op ons leven kan zijn. We bevinden ons vandaag dan ook midden in de vierde industriële revolutie. Al zal ongetwijfeld niemand u straks bij de bakker op zo'n statement trakteren. Deze revolutie verloopt immers geleidelijk, maar.. daarom niet minder onvermijdelijk. Wij zijn alvast benieuwd. U ook?
Onze beste wensen!
Onze beste wensen!
20 DECEMBER 2018
December
Mooie lichtjes, gezellige deuntjes en typische decoratie; ook dit jaar zal u er onvermijdelijk op getrakteerd worden. Tenzij u ervoor kiest om uw biezen te pakken. Of uw kerstvakantie een staycation wordt of niet, voor elk scenario vindt u in dit nummer de nodige inspiratie. Blijft u knus rond de huiselijke stee, dan vertellen we u hoe u straks uw wijncollectie kan matchen met uw feestdis. Maar ook de nodige geschenkideeën liggen in deze uitgave voor elke gulle gever klaar. Trekt u er met het eindejaar toch liever opuit? Dan soigneren we u met een top 5 van unieke kerstbestemmingen en tegelijk waardige alternatieven voor die goede oude kerstmarkt. En vraagt u zich hiermee tenslotte af waarom we nu jaarlijks samenscholen op zulke markten? Of waarom we ook die andere kersttradities zo hondstrouw volgen? Gelukkig voorzien wij u even loyaal van de nodige verhelderende antwoorden. En zo hebt u straks aan tafel toch maar weer iets te vertellen. Wij wensen u dan ook bovengezellige en buitengewoon sociale feesten.
Veel leesplezier!
Veel leesplezier!
November
Wie was er als kind niet gefascineerd door sprookjes? Magische vertelsels met spannende verhaallijnen, interessante levenslessen en altijd een happy end. Jaren later is het kind dan wel groot, het gelooft nog altijd in mythes, cliché’s en andere zaken die ver van de werkelijkheid staan. Al zijn de sprookjes nu vervangen door denkbeelden, ook over het andere geslacht. Omdat we geen fan zijn van mistige en vage toestanden, halen we er zoals altijd graag iemand bij die helderheid kan brengen. Want een vertroebelde blik is niet alleen onhandig bij het lezen van dit leuke magazine, het kan ook al eens tot misverstanden leiden. Nu kan het natuurlijk over alles gaan, maar wij hebben het deze maand graag over s-e-k-s. U weet wel, datgene dat ons drijft en schijnbaar de reden is van ons bestaan. Er is al veel over gesproken, maar nog meer over gezwegen. Daarom waren we benieuwd naar de analyses van ervaringsdeskundige Wim Slabbinck. Wim is seksuoloog en was in de coulissen van het programma Blind Getrouwd mee de architect en matchmaker van de koppels die hieruit voortkwamen. Wat zijn de grootste misverstanden tussen man en vrouw, wanneer het aankomt op onze stomende verbindingsdaad? Wij waren benieuwd. U ook? Lees dan gerust mee, en verhelder uw blik op wat uw partner echt wil, of altijd heeft gewild!
Veel leesplezier!
Veel leesplezier!
Oktober
De betonstop, als u er nog niet van hebt gehoord, dan heeft u de laatste maanden goed uw best gedaan. Want overal wordt het ons ondertussen duidelijk gemaakt. Bouwen in open ruimte vanaf 2040 wordt een no go. En dat is lang niet zo slecht als het klinkt. Vlaams Bouwmeester Leo Van Broeck legt ons uit waarom. Anders wonen is beter wonen. Met meer comfort, minder files en minder kosten. Het enige wat we ervoor nodig hebben is een mentaliteitswissel. En geld. En tijd. Maar vooral durf, om moedige keuzes te maken. Individueel en maatschappelijk. Want de belangen zijn groot. De budgetten ook. Maar de impact op onze levenskwaliteit is nu eenmaal nog groter.
Veel leesplezier!
Veel leesplezier!
sEPTEMBER
Wie niet wereldvreemd is, weet dat racisme niet klopt. Racisme ontstaat uit veralgemeningen, en veralgemeningen doen de waarheid altijd geweld aan. Omdat nu eenmaal niets wit of zwart is. Alles is grijs. Alleen is wit en zwart zoveel duidelijker, en makkelijker te bevatten. Daarom laat een doorsnee mens zich zo vaak verleiden tot een simplistische kijk. En dat geldt voor iedereen, want denken kost moeite. Je inleven in de andere zijn positie nog meer. Het begint bij niet zomaar te oordelen, maar eerst te luisteren naar beide kanten van een verhaal. Want vaak weet je er ook zelf het fijne niet van, was je er niet bij. En heb je je info dus ook maar van een bron die er zelf onvermijdelijk al een filter heeft opgezet. Omdat we Dries Van Langenhove garandeerden dat we zijn woorden tot op de komma zouden weergeven zoals ze waren gezegd, wilde hij ons uitzonderlijk te woord staan. De grote mediatitels heeft hij na de heisa van de afgelopen weken allemaal de wacht aangezegd. Het gesprek in dit nummer is dus best exclusief. Niemand moet het daarom eens zijn met Dries, want ook hier zijn er op zijn minst bemerkingen. Maar zoals een bekend spreekwoord luidt: kennis spreekt, wijsheid luistert.
Veel leesplezier!
Veel leesplezier!
juli
Ik hoor sommigen al denken; ‘daar is hij weer’. Jef Vermassen, volgens de ene mediageil, volgens de andere - en de activiteit van zijn kantoor - gewoon heel succesvol. Hij haalt alleszins een aantal heel terechte punten aan. Over ons gerecht, onze maatschappij en andere wantoestanden. Maar ze benoemen is één ding. Ze veranderen is nog iets anders. Al speelt iedereen natuurlijk zijn rol. Iets wat je zelf ook maar beter doet in het buitenland. Want met al die verschillende sociale gebruiken en etiquetteregels, breek je sneller potten dan je scherven kan lijmen. Maar laat dit je niet afschrikken om je koffers te pakken. Verder in dit nummer wacht immers een heuse alternatieve bucketlist op de reislustige in jezelf. En hoe je die koffers dan het efficiëntst vult, geven we je ondertussen ook even mee. Je kan je geld er natuurlijk ook gewoon in ons land doordraaien, offline of online. Voor dat laatste scenario bezorgen we je eveneens enkele tips. Want wie niet sterk/rijk is, moet slim zijn. Ga je tot slot liever voor de ultieme ‘beleving’ in plaats van het klassieke shoppinggeluk? Overweeg dan eens een ‘out-of-body experience’ of uittreding. We leggen het je zelfs uit hoe het moet. Aan jou de - vanzelfsprekend vrijblijvende - keuze.
Veel leesplezier en tot in september!
Veel leesplezier en tot in september!
JUNI
Alles wat puur is, is gezond. Of zo klinkt het toch. Dat vinden ook de believers die rauw water drinken. Want volgens hen is ons kraantjeswater heel wat minder gezond dan het lijkt. Wat wel gezond is – afhankelijk van de bron die je erop naslaat –, is wijn degusteren. Je weet wel, dat van die creatieve woordenschat op restaurant waar elke sommelier of gedegen ober je steevast op trakteert. Wij leren je in die vinologische wereld van ontelbare smaken en geuren eindelijk je weg te vinden. Waar je ook beter niet verdwaalt, als alleenstaande man welteverstaan, is in Kiev. Deze hoofdstad van Oekraïne puilt de laatste jaren helemaal uit van de huwelijksbureaus die het iets minder goed met je voorhebben, te beginnen met je portemonnee. Een rare lokale traditie zou je denken, ware het niet dat elders in het buitenland de gekke gewoonten in nog veel fellere kleuren van de regenboog voorkomen. Wij maakten een lijstje met de meest vermakelijke exemplaren waar jij ongetwijfeld nog nooit van hebt gehoord. Wat jou misschien wél al bekend is, is het veggie barbecueën. Iets waar je verderop een aantal interessante aanzetten tot vindt. En als we dan toch buiten zijn, kunnen we maar beter ook even de inrichting van onze tuin onder handen nemen. Hoe je daarmee begint, ontdek je gelukkig ook in dit nummer. Samen met het antwoord op de vraag ‘wat heeft Jan Leyers in godsnaam met de islam?’.
Veel leesplezier!
Veel leesplezier!
MEI
Moord, verkrachting, bomaanslagen, crises, bezuinigingen, .. sla de kranten of klik hun bijhorende sites open en het lijkt de enige constante in onze dagelijkse realiteit. Maar net als wanneer iemand ons een verhaal vertelt, gaat het ook hier om een gefilterde weergave. Of in het geval van onze nieuwsmedia een erg onvolledige en daarom sterk verkleurde selectie. Zoals resultaten van wetenschappelijke onderzoeken meestal niet bijster spectaculair zijn, zo zijn de volledige en brede feiten achter choquerende nieuwsberichten vaak ook heel wat minder dramatisch. Alleen hebben we daar als mens gewoon minder oog voor. En wat geen aandacht krijgt, wordt niet gebracht in onze mediatieke wereld. Maar slaap vannacht best gerust. Als de wereld elke dag zo in brand had gestaan als u gisteren had gelezen, dan waren we met z’n allen al lang verzwolgen door het vagevuur. Los van de waan van de dag gaat het immers vrij goed met ons als mensensoort. We leven voor alle mensen samen - gemiddeld genomen - in onze beste tijd ooit. Al moet u ons natuurlijk niet geloven. U mag de pessimist in u de vrije loop laten of uw kritische alter ego gerust zelf op onderzoek laten gaan. Maar, u kan ook gewoon deze WIEPER lezen. Zo geniet u straks van een rustige nacht en houdt u ondertussen nog wat tijd over om te vatten wat er allemaal goed gaat in uw leven.
Veel leesplezier!
Veel leesplezier!
APRIL
Niet alleen de lentezon is tegenwoordig weer van de partij, ook je fietsende buur, collega of medemens laat zich opnieuw zien. En gelijk heeft hij of zij - en misschien ook jij -, want fietsen is gezond, sociaal en vooral leuk. Eens alle remmen losgooien, je beste beentje voorzetten en je door je agenda zeker geen stokken in de wielen laten steken. Wanneer een uitgelezen moment zich voordoet om actief een frisse neus te halen, dan gaan we ‘r met z’n allen voor. Tijdens een sportief ommetje met onze al dan niet geëlektrificeerde tweewielige stalen/aluminium/carbon ros. En voor wie nog niet over zulk gezond alternatief voor zijn fileverslaafde vierwieler beschikt, hebben we enkele interessante kooptips opgelijst. Waar moet je op letten bij een e-bike, wat is voor jou belangrijk? Voor Niels Albert is ondertussen iets anders belangrijk, of toch vergeleken met zijn oorspronkelijke rol in de fietswereld. We blikten met hem even terug op zijn vroegere leven en spraken over zijn toekomstplannen. Maar ook Leopold II passeert in april de revue, net als de toppers onder de terrasplanten, de trukendoos van Booking.com en een volledige analyse van je hoogsteigen persoonlijkheid.
Veel leesplezier!
Veel leesplezier!
maart
Wie mooi wil zijn, moet lijden. Maar dat zoiets vroeger betekende dat je ook kon sterven, was voor ons nieuw. En dan hebben we het niet over moordende lijven of de recente killer dress. Gelukkig bevinden we ons ondertussen in betere tijden. Tijden waarin we ontdekt hebben dat periodiek vasten ons leven niet alleen gezonder maar ook langer maakt. Drie keer winst, horen we u al zeggen. Want voeding kost natuurlijk ook geld. Of voor wie momenteel een woningaankoop overweegt, wachten ook winst is, is een andere vraag. We lieten die daarom zo genuanceerd mogelijk voor u beantwoorden. Een nuance die u ook terugvindt in ons ander verhaal. Want of u nu warm loopt voor deze alternatieve kijk op Hitler of niet; een open blik op de wereld is niets minder dan een troef. En jawel, de lente staat voor de deur. Daarom vertellen we u deze maand wat u nog niet wist over dit mooie seizoen. Geniet ervan en tot na de paasvakantie!
Veel leesplezier!
Veel leesplezier!
Februari
Huisje, tuintje, boompje. Of dat ook voor u de ultieme formule is of niet, een eigen stek weten we allemaal te waarderen. Een huis, appartement, loft of een van de creatieve bouwsels van wat verder in dit nummer, ze hebben allemaal één ding gemeen; ze zijn er niet vanzelf gekomen. Meer wel dan niet zijn ze het verdiende resultaat van een intense zoektocht naar de juiste locatie, materialen, adviseurs en helpende handen. Om die queeste voor u wat te veraangenamen, hebben we in dit nummer naast heel wat leuks ook een hoop interessante tips verzameld. Advies en info waarmee de handige of (ver)bouwgrage lezer hopelijk aan de slag kan. Want ja, u had het wellicht ook al vernomen; het is de periode van Batibouw. De jaarlijkse bouwbeurs die haar merk ondertussen tot soortnaam heeft weten te verheffen. Hebt u dus plannen, dan is dít het uitgelezen moment. Haal uw notitieboekje boven en steek alvast de handen uit de mouwen. En wanneer straks het finale resultaat eindelijk het daglicht ziet, horen we het graag. Ook wij zijn natuurlijk nieuwsgierige beestjes: redactie@wieper.be.
Veel lees- en (ver)bouwplezier!
Veel lees- en (ver)bouwplezier!
Januari
2018 wordt een mooi jaar. Iedereen voorspelt het en alles wijst in die richting. En ook voor Wieper wordt dit kalenderjaar een speciaal exemplaar. Want 10 volle jaren geleden - u weet wel, toen de dieren nog spraken en we allemaal nog met paard en kar in de file stonden – verscheen ons eerste nummer. En gezien wij ons ooit lieten wijsmaken dat elke verjaardag van een vol decennium een speciale hoort te zijn, zetten wij dit jaar een extra grote feestneus op. Hopende u ook straks te mogen blijven entertainen met onze afwisselend luchtige en diepzinnige WIEPER-blik. Op 2018 mogen we dus klinken, maar eveneens op de jaren nadien. Want voor wie het niet beseft, het leven wordt steeds beter. Zeker in de nabije en verdere toekomst, maar daarover later dit jaar meer. Nu is het tijd voor Koning Auto. Met het Autosalon staat immers de jaarlijkse hoogmis van onze trouwe vierwieler voor de deur. Daarom deze maand aandacht voor de nieuwe modellen, waaronder ondertussen uiteraard ook de elektrische. En van deze laatsten belichten we graag even het praktische luik. We trakteren u verder nog op een aantal verrassende autoweetjes, zodat ook u straks op het Autosalon weet wat te vertellen. En omdat seks nu eenmaal verkoopt, vertellen we u deze keer waarom vreemdgaan toch niet zo vreemd is. Genoeg inspiratie dus om deze mooie januarimaand verder mee te vullen. We wensen u tot slot al het beste in dit nieuwe jaar met vanzelfsprekend...
Veel leesplezier!
Veel leesplezier!
27 DECEMBER 2017
December
Of u zich al in feeststemming bevindt of niet, een goede voorbereiding staat voor 80% van het succes. Daarom trakteren we u in december op een gesprek met een van de nieuwste sterren aan het Belgische haute cuisine-firmament. Want Michaël Vrijmoed - chef en gezicht van restaurant Vrijmoed - heeft zijn tweede erkenning ondertussen binnen. Het resultaat van gedrevenheid en passie voor lekker eten, zegt hij zelf. En die passie delen wij met hem, maar deze maand ook graag met u. Want in december is het al gastronomisch hedonisme dat de klok slaat, ook in WIEPER. Zo ontdekt u eindelijk wat een goede van een slechte champagne onderscheidt, wat allemaal onze smaak bepaalt en wat u straks met de leftovers aanvangt nadat het feestgedruis naar de achtergrond is verdwenen. Maar ook het nut van rituelen en vreemdgaan leert u dit keer. En als u dan nog op uw honger zit, geven we u met plezier nog enkele leuke doe-geschenkideeën, jawel, cadeau. De WIEPER-redactie wenst u straks een flinke overdosis gezelligheid overgoten met een rijkelijk sausje uitgelaten sfeer!
November
Toegegeven, het spreekt tot de verbeelding; een medemens die over buitengewone gaven lijkt te beschikken. Iemand die gedachten kan lezen of bovennatuurlijke krachten bezit. Maar niets is wat het lijkt, ook hier niet. Mentalisme steunt op een aantal effectieve principes waarmee we ons allen maar al te graag in de luren laten leggen. Want zo steken we als mens nu eenmaal in elkaar volgens Gili. Als we iets niet zien of onmiddellijk kunnen vatten, dan móet er wel iets bijzonders in het spel zijn. Of zou het inzicht louter uitblijven omdat we niet de volle 100% van ons brein aanspreken? Als dat waar zou zijn, zouden we na eindeloze training een ultieme en bijna bovenmenselijke intelligentie moeten kunnen bereiken. Misschien vinden we dan eindelijk het antwoord op een aantal levensvragen waar wij en onze voorouders al van in de eeuwigheid naar op zoek zijn. Eindelijk weten we het: ‘Is er leven na de dood?’ Klinkt te mooi om waar te zijn? Of heeft de fictie de feiten ondertussen ingehaald? Jawel, u ontdekt het allemaal in november.
oktober
Interieurdesigner Maxime Jacquet, in eigen land een volstrekte onbekende, maar in de V.S. de chouchou van de rich & famous. Hoe onze 29-jarige landgenoot van een Waalse achterbuurt uiteindelijk tussen de happy few terecht kwam, vertelt hij ons graag. Zijn Belgische American Dream dankt hij zonder meer aan een flinke portie geluk, maar ongetwijfeld ook aan heel wat durf. Ook in de interieurswereld moet je je immers bewijzen, elke dag opnieuw. Maar in oktober serveert Wieper u natuurlijk meer interieur; Zo ontdekt u onder andere hoe u vanaf nu het beest in u los kan laten met onze urban jungle-tips, wat er volgend jaar allemaal op u wacht van trends en hoe u straks het kleinste kamertje zal gebruiken. Nu we het krimpen van de dagen niet langer kunnen ontkennen, wordt het immers tijd om ons te heroriënteren. Laat dit nummer daarvoor een gedegen inspiratiebron zijn.
Veel leesplezier!
Veel leesplezier!
SEPTEMBER
Zijn we allemaal geboren om vlees te verorberen? Of heeft ieder van ons toch stiekem als herbivoor het daglicht gezien? Het is een vraag die vaak bron is van levendige gesprekken tot wilde discussies. Maar omdat een open blik op de wereld en haar voortschrijdend inzicht ons na aan het hart liggen, trakteren we u in september met veel plezier op iemand voor wie het wèl allemaal duidelijk is; Gary Yourofsky. Gary is een Amerikaan met een hart voor dieren, daar zal niemand aan twijfelen. Maar waar dierenvriendschap voor de ene eindigt bij de snoezige beestjes in zijn tuin of straat, daar begint die van Gary al bij het insectenrijk. Al verdient wie sterke argumenten aanvoert ons respect. En u? Schuift u na uw kennismaking met Gary een stukje verder op richting het veggie-bestaan? Wij zitten er nog even mee in onze maag. Al wensen wij u straks wèl smakelijk eten, welk deel van ons aards bestaan u ook naar binnenwerkt.
Veel leesplezier!
Veel leesplezier!
Juli
De zomer, wie heeft er geen zwak voor? Ongetwijfeld bestaan ze, die enkelingen. Maar het leeuwendeel van de soortgenoten die je straks links en rechts op straat tegenkomt, kijkt er ongetwijfeld en steevast reikhalzend naar uit. Redenen genoeg immers. De zon switcht van een lauwe stand by naar sport-modus en er ontstaat een ware volksverhuizing van ons binnenleven naar buiten. En ook onze hoogstpersoonlijke kijkers worden verwend. Niet enkel wordt het zicht op stoffige winterjassen geruild voor dat op mooie blote benen en gebruinde lijven, ook de natuur doet zijn duit in het zakje. Het zomerseizoen - ik hoor het u denken, het is de fleurigste tijd van het jaar. Met onze reisschoenen aan trekken we de wijde wereld in, of maken we het gezellig op die barbecue. Onze sociale agenda draait overuren; festivals, feestjes of gewoon genieten van het mooie weer. Ja, de zomer, je kan er weinig op tegen hebben. Wel, na negen lange maanden is het eindelijk zover... Geniet ervan!
Tot in september!
Tot in september!
JUNI
Voor wie er nog altijd geen kaas van heeft gegeten; Goedele legt het u vanaf nu stap voor stap uit. En daar komen geen bloemetjes en bijtjes aan te pas. Ja, u hoort het goed: seks-experte Goedele Liekens wil ons leren hoe we seks moeten hebben met onze (toekomstige) wederhelft. Daarvoor verzamelde ze een mooie collectie aan sekstutorials. U kent ze wel, die zelfhulpfilmpjes op Youtube. Al moet er hier in plaats van een meubelstuk ander gereedschap in elkaar worden gestoken. En of u vroeger in de kleuterklas al dan niet fan was van knutselen, u hebt het er toch geleerd. Dus mét of zonder Goedele.com, misschien lukt het u zo ook wel. Met dat verschil, Goedele vertelt ons op haar nieuw seksplatform hoe we het zóuden moeten doen, in een ideale wereld. Wij kijken uiteraard al samen met u uit naar wanneer die dag aanbreekt.
Veel seks/leesplezier!
Veel seks/leesplezier!
MEI
Misschien ben je er een, en wellicht heb je er een. Een ding staat vast, als moeder heb je de jaarlijkse pluim die we aanstaande zondag met z’n allen op je hoed steken, meer dan verdiend. Al bestonden er ook andere tijden. Ter gelegenheid van Moederdag doken we even in de oude doos en toverden we enkele interessante wijsheden van weleer op uw bord. En of u ze nu lust of niet - al hebben we zo een vermoeden -, het blijft smakelijke lectuur. Ook voor onze mannelijke lezers. Al zullen sommigen daarvan misschien net iets nostalgischer terugblikken op deze lang vervlogen tijden.
Veel leesplezier!
Veel leesplezier!
April
Over voeding is al heel wat geschreven en nog veel meer gezegd. En toch weten we er met z’n allen amper iets over. Hebben we er dan geen interesse voor? Nochtans eten we meer dan ooit tevoren. Of ligt de oorzaak bij een gebrek aan tijd? Terwijl we toch graag tijd maken om gezellig te tafelen. Wat er ook van zij, je bent en blijft wat je eet. En alleen al daarom loont het de moeite om even te kijken naar ‘Over Eten’ op Eén. In ons interview met Kobe Ilsen gunnen we u alvast een voorsmaakje van wat hij en Danira Boukhriss daarin voor ons nog allemaal op het menu hebben staan. Smakelijk!
Veel leesplezier!
Veel leesplezier!
MAART
Wie de laatste maanden niet op Pluto zat, heeft ongetwijfeld al van haar gehoord. Met rasse schreden wint ze terrein van haar conculega Pascale Naessens in de wereld van gezonde voeding anno 2017. Sandra Bekkari wil echter alles behalve een dieetgoeroe worden genoemd. Nochtans heeft het er alle schijn van dat het net dát is tot wat ze momenteel in Vlaanderen vervelt. In haar bestsellende boek 'Nooit meer diëten' gaat ze prat op de Sana-methode. Een methode van zeven stappen die een gezonder leven voor iedereen binnen handbereik moet brengen, met gezonde voeding als centrale bouwsteen.
Smakelijk!
Smakelijk!
Februari
Na al die jaren ligt de Belgische baksteen ons nog steeds niet te zwaar op de maag. Hoe prijzig het vastgoed ook wordt, we weten het nog altijd te smaken. We blijven smullen van bouw- en renovatieprogramma’s, met het nieuwe Wonen.tv als neusje van de zalm. Zelfs met Batibouw op het menu, raakt onze honger maar niet gestild. Als voorgerecht voor deze grote orgie der bouwprofessionals serveren we u daarom passende Wieperlectuur die u met plezier zal verslinden. Want ook deze maand hebt u ongetwijfeld trek, in een mooie eigen stek.
Veel leesplezier!
Veel leesplezier!
Januari
Nu we afgelopen dagen met z'n allen het nieuwe jaar op gang hebben getrokken, rest er ons niets minder dan u al het goede te wensen dat u nog niet hebt. Of als u er al wel over beschikt, dat u het mag doorgeven zodat het zich kan vermenigvuldigen. Gedeeld geluk telt immers dubbel. Maar in tweevoud of niet; wáárvan worden we als mens nu écht gelukkig? Wat bepaalt onze levensvreugde en zorgt ervoor dat we zelfs na gewichtige jaren nog voldaan in het leven kunnen staan? Gelukkig leven we al met zoveel soortgenoten op deze aardkluit, dat er altijd een kans bestaat dat dit momenteel onderzocht wordt. En u raadt het al, er is net een decennialang Harvard-onderzoek afgerond naar, jawel.. geluk. Nooit zijn mensen van allerlei allooi, kleuren, klassen, maten en gewichten langer gevolgd. Ook benieuwd naar het langverwachte antwoord op bovenstaande hamvraag, en de ultieme waarheid over een voorspoedig leven? Lees dan vooral verder, en word gelukkig.
Veel leesplezier in 2017!
Veel leesplezier in 2017!
20 december 2016
December
Feesten en december, het klinkt als zon en strand. Evident en onlosmakelijk met elkaar verbonden. Net als cadeautjes en gastronomie onvermijdelijk deel uitmaken van al het gezelligs waar de eindejaarsperiode voor staat. Want als er één moment geldt als hoogmis van culinair genot, dan zijn het wel de aankomende feestdagen. Een mooie gelegenheid om u een ware smaakacrobaat te serveren, en dat is Dominique Persoone op z’n minst. Deze Shock-o- latier heeft van unieke combinaties zijn handelsmerk gemaakt en draagt zijn titel meer dan verdiend. Als sterrenchef - die u ongetwijfeld kent als TV-gezicht van Njam! - gunt hij ons in december een blik in zijn creatieve keuken. Met al het feestgeweld voor de deur is dit vleugje gastronomische inspiratie straks ongetwijfeld een welgekomen hand in uw keuken. Smakelijk!
Prettig eindejaar!
Prettig eindejaar!
November
Er wordt veel geschreven en nog meer gezegd tijdens onze dagen. Vaak zien we vertelsels zonder meer als feiten, en dat louter en alleen omdat we ze al vaak en overal hebben gehoord. Waar er rook is, moet wel vuur zijn, denken we dan. Maar wie houdt zich eigenlijk bezig met al deze vertelsels te fact checken? Vaak gewoon niemand. En dan gaan ze een eigen leven leiden. Een goede reden om u deze maand te trakteren op een resem mooie voorbeelden van wat we elkaar toch allemaal wijs maken. Vanzelfsprekend interessant en amusant tegelijk. Maar in november is er natuurlijk meer. We bieden ook heel wat lekkers voor de interieurliefhebbers onder ons, of voor de arme zielen die gebukt gaan onder de chronische aandoening wanderlust. Maar ook iedereen met een gezonde interesse in jawel, wat gezond is, wordt bediend. En wat gebeurt er trouwens met al die recordpogingen die op geregelde tijdstippen worden gelanceerd in dit of gene dorp, of door deze of gene ambitieuze vereniging of persoon? Met wat geluk wordt dit bonte gezelschap het jaar nadien opgenomen in de nieuwe editie van het Guinness Book of World Records, en duiken de meest bizarre recordhouders onder hen hier weer op in een lijstje voor uw vermaak.
Veel leesplezier!
Veel leesplezier!
Oktober
Een interieur als een perfect plaatje; zo zie je het in tal van woonbladen, interieurmagazines en de bulk aan online inspiratiebronnen die het internet ondertussen rijk is. De eerste indruk is vaak ‘Mooi! Maar helaas niets voor mij..’ en ‘Het past niet in mijn woning’, ‘ik heb er het budget niet voor’ of ‘gewoon te moeilijk’. Nochtans is een fantastisch interieur voor iedereen bereikbaar. Zolang je maar met de juiste ogen kijkt, wat moeite wil doen, en weet waar te zoeken. En daartoe willen we je deze maand een aanzet geven, want een woning is vandaag zoveel meer dan enkel een dak boven ons hoofd. Als onze woonruimte dus tot een ware leefruimte kan worden omgetoverd, dan geniet je elke dag. Harmonie en schoonheid appreciëren we tenslotte allemaal. En gezien we ondertussen vaker binnen dan buiten vertoeven, wordt het tijd dat onze nieuwe habitat de aandacht krijgt die ze verdient.
Veel leesplezier!
Veel leesplezier!
September
Met september als modemaand konden we natuurlijk niet voorbij Josina Huisman, of Josje zoals we ze ondertussen kennen. De blonde van K3 - of ex-K3 ondertussen - heeft van haar herwonnen vrijheid immers geprofiteerd om een stijlbijbel of inspiratiegids te creëren voor de modebewuste vrouw. Wie zich aangesproken voelt, weet straks dus wat gedaan. We weten het allemaal; mode is een medaille met een glamoureuze kant, maar bij sommige internationale ketens helaas ook een donkere zijde. We zoomden in op de documentaire ‘The True Cost’ en openden onze ogen. Kleding maakt ons mooi en aantrekkelijk, maar zorgt ook al eens voor praktische problemen. Daarom overgoten we dit nummer met enkele praktische tips die u ongetwijfeld dit jaar nog zal weten te smaken. Wie slikt al eens geen pilletje? Iedereen voelt zich wel een keertje minder. Maar of die pillenhandel voor ons lichaam echt een weldaad is? Gelukkig zijn we soms wél meester over ons lichaam. Want zelfs een slecht geheugen valt om te turnen tot een olifantengeheugen. Hoe? U ontdekt het allemaal in september.
Juli
Met de zomer voor de deur presenteren we u onze laatste uitgave van het voorjaar. Neem ze mee op reis, geniet ervan onder een Zuiders zonnetje of gewoon bij u thuis op het terras. Want ook deze maand brengt Wieper prikkelende inzichten voor wie geregeld met een open blik door het raam kijkt. Van een openhartig gesprek met de geharde maar sympathieke Bolshakova tot een allesbehalve gangbare nieuwe kijk op onze klimaatverandering. Wij wensen u heel wat gezellige barbecuemomenten en zien u graag in september terug.
Prettige zomermaanden!
Prettige zomermaanden!
Juni
Heel wat feministen deden het haar al voor, maar het blijft een interessant experiment; zonder franjes en opsmukmiddeltjes door het leven gaan, vooral als vrouw. Onze sociale conventie bepaalt immers al sinds jaar en dag dat het zo moet, dat dat de norm is. Maar wat gebeurt er als je je bevrijdt van deze norm? Wordt het echt een bevrijding? Of ontdek je dan pas waarom we ons al sinds de oertijd maquilleren in alle kleuren van de regenboog? Of waarom we er steevast zo goed mogelijk proberen uit te zien vanaf dat de haan ‘s ochtends de eerste keer kraait? Eline De Munck probeerde het en vertelt ons over haar wedervaren. En waarom ze daarnaast iets met brillen heeft, vertelt ze er graag bij.
Veel leesplezier!
Veel leesplezier!
Mei
Beauty en brains, voor sommigen is het niet evident. Voor Véronique De Kock wel. Want waarom zou een knap persoon ook niet intelligent kunnen zijn? Misschien bekijken we dit soms zo omdat het oneerlijk aanvoelt; ‘Zij heeft én dit én ook nog eens dat. Dat kan toch niet?’ We vergeten hierbij dat we allemaal een ‘dit’ en een ‘dat’ hebben. Alleen zien we deze zelf anders, of gewoon minder erkend omdat wij nu eenmaal niet op tv komen. En dus plakken we er uit zelfbehoud een verklaring op, of een vooroordeel liever: ‘mooi, maar van een mooie tafel kan je natuurlijk niet eten.’. Waarbij we vergeten dat we met z’n allen ooit zelf een tafel in huis hebben gehaald, en ongetwijfeld niet omdat deze toen in onze ogen uitblonk in lelijkheid.
Veel leesplezier!
Veel leesplezier!
April
Met de lente definitief in het land, wordt alles groen; onze vingers in Eureka, maar ook onze interviewee van deze maand, groene jongen Bartel Van Riet. Na zijn passages in o.a. Groenland was het tijd om Vlaanderens bekendste tuinman eens aan de tand te voelen over waar dat groen in zijn vingers nu vandaan komt. Maar ook wie fan is van een voortuin als glanzend visitekaartje, vindt in dit april-nummer wat hij zoekt. En dat het tussen al dat natuurgeweld op de grond krioelt van het leven is logisch, even logisch als de overbevolking die op ons afkomt van al het krioelende mensenleven wat hogerop. Of was het nu onderbevolking? We zouden online de mist rond onze geest kunnen afschudden bij deze interessante vraag, ware het niet dat digibesitas als nieuwe welvaartsziekte om de hoek loert. En wie zich daarbij vragen stelt rond zijn gezondheid, neemt beter ook nog een kijkje bij Gezond&Wel, want vitamines, zo onschuldig blijken ze niet.
Veel leesplezier!
Veel leesplezier!
Maart
Na de autoliefhebber in februari trekt nu (ver)bouwminnend Vlaanderen naar de Heizel. Dit keer voor Batibouw, de hoogmis van de bouwsector. En wie verbouwt, maakt er meestal een puinhoop van, letterlijk. Daarom vertellen we u deze maand wat u best allemaal met dat bouwafval aanvangt. Maar ook bio-ecologisch bouwen zit in de lift. Een zoveelste hype denkt u? Nee, het is gewoon gezonder, en het wordt hoe langer hoe meer gangbaar. Ramen en deuren, ze zijn niet goedkoop, maar nieuwe exemplaren verdienen zich zo terug wordt gezegd. We zochten het voor u uit. In maart serveren we u naar goede gewoonte natuurlijk ook een portie mode. Want wie weet er eigenlijk wie al die modetrends creëert? Waar komen die vandaan? Of hoe zat dat nu met het echte verleden van hét icoon van de Franse modehuizen, Coco Chanel? U ontdekt het in dit nummer.
Veel leesplezier!
Veel leesplezier!
Februari
We kennen hem allemaal, Gert Verhulst. De man achter de honderdeneen animatiefiguurtjes, maar ook beste vriend van Vlaanderen’s meest bekende hond. Dat het hem voor de wind ging, wisten we al. Maar hoe hij daar zelf mee omgaat, dat hadden wij hem toch graag nog eens gevraagd. Terloops krijgen we nog enkele tips als moesten we morgen zelf de eerste steen van onze eigen Studio 100 willen leggen. En of we nu straks aan het bouwen slaan of niet, het achtergrondverhaal van iemand succesvol werkt altijd inspirerend. Want één rode draad zie je overal in zo’n omgeving: volhouden en niet afgeven. Dus als je zodadelijk de neiging voelt om dit magazine ter zijde te leggen en je pauze te beëindigen, denk dan aan de les van Vlaanderen’s succesvolle mensen. Pagina 32 is in zicht!
Veel leesplezier!
Veel leesplezier!
Januari
Goed gemanierd als we zijn wensen we u in deze eerste uitgave van het nieuwe jaar uiteraard al het beste. Al had u misschien liever iets concreters toegewenst gekregen. Want ‘al het beste’ is dat soort van immaterieel cadeautje dat u ongetwijfeld al door 50% van de u bekende mensenmassa is toegewenst. In dat geval.. hopen we dat 2016 ook voor u het jaar mag zijn dat u net als ons de Lotto wint, u resistent wordt voor kanker en tal van ander miserie berokkenend gedoe, maar ook dat u als single eindelijk een lief vindt of als ongelukkige halve trouwboek eindelijk de moed mag vinden om uw geluk elders te beproeven. En ook de zon wensen we u zo hard toe dat u net niet binnenskamers verbrandt, want wie in dit nieuwe jaar de zon in z’n hart en hoofd wil laten schijnen moet deze natuurlijk eerst vinden. We wensen tenslotte dat waar uw wereld vierkant draait deze weer mag rondgaan, en waar er iets scheef zit, dit weer recht mag lopen. Ook waar u onder druk staat gunnen we u bovendien die druk van de ketel. En natuurlijk wensen we dat u ook in een beweging alle honger, armoede, lijden, onbegrip en jaloezie uit de wereld mag bannen. Waarmee wij bij deze alvast blijk hebben gegeven van onze goede wil. Nu is het immers aan u. We horen elkaar volgend jaar weer en kijken wat u ervan terecht hebt gebracht. Wij wensen u dan ook... veel succes!
Gelukkig nieuwjaar.
Gelukkig nieuwjaar.
20 december 2015
December
Met de start van december staan ook de feestdagen weer voor de deur. En wie feestdagen zegt, zegt gezellig tafelen. Maar niet alleen tafelen, want ook koken blijft bij heel wat gastheren en –vrouwen een trouwe traditie. De gasten willen culinair verwend worden, zoveel is zeker. Wie hier een aardig mondje over kan meespreken is Peter Goossens, de topchef van het Hof van Cleve in Kruishoutem. Perfectie is voor deze driesterrenchef geen streefdoel, het is een vereiste. We vroegen hem naar het verhaal achter zijn steile klim op de culinaire ladder en hoe hij het tot een van de beste chefs van België wist te schoppen. Want wie straks aan het koken slaat, kan maar beter een goed voorbeeld hebben.
Veel leesplezier en alvast een gezellig eindejaar!
Veel leesplezier en alvast een gezellig eindejaar!
November
‘Hoeveel ben je waard?’ Een interessante vraag met ongetwijfeld een nog interessanter antwoord. Zo interessant dat we ze zelfs nooit aan elkaar durven stellen. Want kan je eigenlijk weten wat je als persoon waard bent? Zijn dat al je materiële bezittingen of ook de daadkracht van je persoonlijkheid die dingen in beweging zet? Of je ambitie die ervoor zorgt wat jij als persoon in je leven nog allemaal kan bereiken? Maar ook andere individuele vaardigheden: hoe taxeren we iemand die zijn medemens steevast voor een groot ongeluk behoedt met goed advies of iemands toekomst alle kansen geeft door een goede opvoeding. ‘Hoeveel zijn wij waard?’ Een goede vraag. Laten we ze aan Evy Gruyaert stellen. Misschien weet zij het ondertussen wel.
Veel leesplezier!
Veel leesplezier!
Oktober
Een mooi interieur, het is zoals een perfect gerecht; wanneer juist samengesteld is het een ware lust voor je zintuigen. Daarom voorzien wij je in oktober graag van prikkelende inspiratie ter zake. Inspiratie op vlak van designklassiekers, maar ook hoe je zelf zo’n oogstrelend plaatje in je hoogsteigen woning creëert. Eentje dat je normaal enkel in de ‘boekskes’ terugvindt. Want zoals bij wel meerdere dingen in ons leven geldt ook bij het vormgeven van je interieur; het is geen kernfysica. Eens je weet waar de klepel hangt, valt het vanzelf in z’n plooi. Een mooi(er) interieur in je eigen stek is dus nog maar enkele pagina’s veraf.
Veel leesplezier!
Veel leesplezier!
September
Nu onze kroost weer op weg naar school is gezet, is het een uitgelezen moment om ook onszelf nog eens in een nieuw kleedje te stoppen. September betekent immers niet alleen de start van de school maar ook mode-maand. Wie de kans grijpt om naast zijn schoenen- ook zijn intiemste kledingcollectie weer aan te vullen, vindt verderop ongetwijfeld enkele interessante nieuwe inzichten. Maar ook voor wie bij ‘bikini’ enkel aan een stuk badstof denkt, en bij ‘antikleefpan’ louter aan een gezond stukje vlees, zal de wereld er straks weer iets anders uitzien. Want wie met een open blik kijkt, ziet zoveel meer.
Veel leesplezier!
Veel leesplezier!
Juli
Brigitta Callens kennen we allemaal, maar dat deze ex-Miss België ook een altruïstisch kantje heeft was misschien minder mensen bekend. Naast het runnen van haar yoga-school houdt ze zich immers ook bezig met het ondersteunen van hulpacties in Nepal. We zouden het al bijna vergeten, maar het gaat er niet goed. Het is dan ook hartverwarmend dat sommigen onder ons zich blijven inzetten voor de andere, ook na de verdwenen media-aandacht voor deze problematiek. Het zomerseizoen staat voor de deur, dus piekert half vrouwelijk Vlaanderen zich ondertussen gek over dat maatje minder op haar verlanglijst. We blikken even terug en ontdekken dat slank zijn niet altijd zo hip is geweest. In het vakantieseizoen trekken we er ook graag tussenuit. Maar wie reizen zegt, zegt stresserende grens- en douanecontroles. We kijken even achter de schermen en zien hoe het er aan de andere kant aan toe gaat. En ook speed pedelecs passeren onze maandelijkse revue. U weet wel, die elektrische fietsvariant met bromfietsallures. Of maakt u in plaats van fietstochten liever eenvoudige maar verfijnde cocktails? Dan staat er in dit nummer een doe-het-zelfmenukaart voor de mixologist in u klaar. We sluiten af met inside info over New York - de informele hoofdstad van de wereld -, en een portie hilarische mythes over ons intiem leven.
Wij wensen u veel leesplezier en zien u graag in september terug!
Wij wensen u veel leesplezier en zien u graag in september terug!
Juni
Door het wispelturige Belgische weer zetten de meesten onder ons graag een stapje richting zon. Maar dat er in die zonnige Eldorado’s al eens misbruik wordt gemaakt van het onbezonnen vakantiesfeertje waarin we ons daar bevinden heeft Axel Daeseleire aan den lijve ondervonden. In het VTM-programma Axel Opgelicht trok hij naar Marokko, Thailand en andere zonovergoten vakantiebestemmingen op zoek naar de flagrantste toeristenvallen opgezet door lokale oplichters. Al ga je ook in eigen land best bewust met je euro’s om. Zo geven we met z’n allen massaal geld aan goede doelen. En ook daar komt niet iedere euro terecht bij de meest behoeftige. Gelukkig is onwetendheid iets waaraan we ons altijd al hebben bezondigd, zowel vroeger als nu, getuige een aantal gezondheidsmythes die zich nog tot laat afgelopen eeuw in ons gemeenschappelijk bewustzijn hebben genesteld. Onwetendheid is er ook rond het fenomeen ‘ladyboys’. Bij ons amper bekend, maar in Thailand des te meer. U ontdekt het deze maand allemaal in Wieper Magazine.
Veel leesplezier!
Veel leesplezier!
Mei
Er is het moment dat de bal aan het rollen gaat, en het moment dat deze gewoon blijft rollen. De bal van Matthias Schoenaerts' carrière is er zo eentje, en neemt duidelijk nog in snelheid toe. Als gevierd acteur, ondertussen zowel in Vlaanderen als internationaal, heeft hij de rollen maar voor het uitkiezen. Tussen zijn laatste projecten door, en dat zijn er nogal wat, spraken wij even met ons bekendste Vlaamse exportproduct van het moment. Een gesprek over het leven als Hollywoodacteur, veel te weinig uren in een dag en nog minder dagen in een jaar. Als iemands plannen een indicatie zijn van zijn verdere carrièreverloop, dan lijdt het geen twijfel; dit is niet het laatste jaar van de Schoen. In afwachting van zijn eerste Oscar wens ik u dan ook..
Veel leesplezier!
Veel leesplezier!
April
Vrouwen blijven in het zakenleven doorgaans wat op de achtergrond, althans zo lijkt het toch. Ze zouden minder ambitieus zijn en risico-averser in het leven staan. Of gewoon andere prioriteiten stellen, maar ook af te rekenen hebben met een glazen plafond. Toegegeven, in het gezin komt de extra last van kinderen doorgaans op de vrouwelijke schouders terecht. En desondanks deze moeilijkere omstandigheden zijn er toch vrouwen die zich geroepen voelen om in de overwegend mannelijke zakenwereld ook hun ‘vrouwtje’ te staan. Een van hen is Véronique Leysen, jong en brandend van ambitie. Haar vurigheid werkt ronduit aanstekelijk. En zoiets kunnen we alleen maar toejuichen.
Veel leesplezier!
Veel leesplezier!
Maart
Bouwen aan de toekomst, iedereen doet het op zijn of haar manier. En met Batibouw weer in ‘t land, nemen we dat graag even heel letterlijk. De lage rentevoeten voor woningkredieten prikkelen jong en oud om iets moois te doen met die baksteen in onze maag. Daarom brengen we u deze maand enkele boeiende inzichten over deze sector in beweging. Zo ontdekt u niet alleen wat het kostenplaatje bedraagt van al die bouwijver, maar ook dat zonnepanelen weldra alomtegenwoordig zullen zijn dankzij veelbelovende toekomstige innovaties. En niet alleen de nabije, ook de wat verdere toekomst komt aan bod. In ons gesprek met bekroond Belgisch architect Vincent Callebaut maken we immers kennis met zijn visie op de nieuwe stedelijke architectuur in de wereld van 2050.
Veel leesplezier!
Veel leesplezier!
Februari
De liefde, het is een universele bron van
tristesse maar ook van plezier. We hebben er allemaal mee te maken, vroeg of
laat, kort of lang, maar ook vaak of weinig. En omdat we altijd open staan voor
enkele wijze woorden gingen we ter gelegenheid van Valentijn te rade bij psychiater Dirk De Wachter, ook
bekend als dé love doctor van het moment. Gewapend met vragen waar u en ik ooit
mee hebben geworsteld, of weldra het antwoord nog naar zullen moeten zoeken. De
liefde laat zich volgens onze interviewee dan wel onmogelijk omschrijven of in vakjes stoppen,
met het covergesprek van deze maand lanceren we toch een verdienstelijke poging.
Veel leesplezier!
Veel leesplezier!
Januari
Een nieuw jaar, nieuwe voornemens. Maar voor Wieper Magazine brengt 2015 een nieuw gezicht. Net zoals u er na uw 8 eerste levensjaren ongetwijfeld ook net iets anders uitzag. De tijd staat niet stil, en dat geldt ook voor ons. Want ook in dit nieuwe jaar hebben we heel wat interessante inzichten voor u verzameld. Zo ontdekt u dat diëten ook ontspannend kan werken, hoe u eindelijk de hand aan de ploeg slaat en stopt met die gebruikelijke excuses, maar ook de drie uniekste modellen van het autosalon staan op u te wachten. Verder zal u zien dat we met z’n allen slechts een voetnoot beslaan in de geschiedenis van onze planeet. Het klimaat is er altijd al van het ene extreme in het andere gesukkeld. Klinkt ongetwijfeld bekend met de hedendaagse aandacht voor klimaatverandering. Voor de tuinliefhebbers onder ons geven we in januari een aantal tips voor het winterklaar maken van uw tuinvijver. Maar ook globetrotters worden deze maand bediend met onze 10 must do citytrips voor 2015.
Ik wens u veel leesplezier,
En voor we het nog vergeten; onze beste wensen voor het nieuwe jaar!
Ik wens u veel leesplezier,
En voor we het nog vergeten; onze beste wensen voor het nieuwe jaar!
20 december 2014
15 december 2014
DECEMBER
In december trakteren we u op een culinaire wandeling. Een ontdekkingstocht waarbij u niet alleen heel wat opsteekt over speculaas als een van onze bekendste lekkernijen, maar ook over desserten en onze Bourgondische drankcultuur. Want dat we graag eentje drinken, staat als een paal boven water. Het hoe en waarom ervan komt u te weten van njam!’s mixologist Manuel Wouters, ook bekend als cocktailkoning van Antwerpen. Maar ook sterrenchef Roger van Damme is deze maand van de partij. Waar er lekker gegeten wordt, kunnen zijn desserten immers niet ontbreken. Wie tot slot met deze hedonistische levensstijl nog enkele jaartjes plant door te gaan, neemt best een kijkje bij ‘Focus’. Want wil je straks als eeuweling nieuwe records kunnen breken, dan kan je met de voorbereidingen maar beter vroeg genoeg beginnen. Intussen laten we het ons best allemaal niet teveel aan ons hart komen en wens ik u alvast een prettig eindejaar!
Veel leesplezier!
Veel leesplezier!
November
Een tijd van overvloed; wie zou dat durven dromen? En toch is dat wat ons te wachten staat volgens de gerenommeerde Amerikaanse professor Dr. Diamandis. Waarom het misschien toch niet bij een utopisch idee blijft, leest u in onze rubriek ‘Focus’. Wie vandaag overvloed zegt, zegt voeding. Voeding waar heel wat taboes rondhangen. Ook die leggen we even onder ons vergrootglas. Net als de binnenluchtkwaliteit van uw woning en de bijhorende filterinstallatie van het plantenrijk overigens. Al houdt u beter ook zelf uw smartphone in de gaten, of althans uw gebruik ervan. Want het ding blijkt toch geen onschuldig speeltje. Kijk samen met ons met een open blik en ontdek het in november allemaal zelf.
Veel leesplezier!
Veel leesplezier!
januari
12 jaar brainstormen over originele topics. 12 jaar heen en weer pingpongen met medewerkers en klanten tot een finale ‘go’. 12 jaar interessante mensen ontmoeten. 12 jaar lokale ondernemers afschuimen op zoek naar adverteerbudget en -materiaal. 12 jaar bekend Vlaanderen interviewen. 12 jaar elke maand een deadline met op de valreep nog een berg materiaal. 12 jaar punten en komma’s nakijken. 12 jaar elke maand heel wat leuke lezersreacties en -vragen. 12 jaar negotiëren, adviseren, commercialiseren, redigeren en communiceren. Het waren al 12 leuke jaren. Dus hoog tijd voor een terugblik en naar wat ons allemaal nog te wachten staat in dit nieuwe jaar.
Veel leesplezier!
Veel leesplezier!
Oktober
In oktober dompelen we u onder in het thema interieur. Het najaar biedt met z’n kortere en koudere dagen dan ook een ideale setting om binnenshuis te cocoonen. En waar we vaak vertoeven, mag het ook gezellig zijn. We reiken u inspiratie aan voor uw woonkamer, keuken, meubilair en muren. Een huis moet immers niet alleen een woning zijn, maar vooral een thuis. Een thuis van nestwarmte, maar ook een die warmte uitstraalt van binnenuit. Wie na zijn volgende werkdag dus niet met volle zin huiswaarts keert, weet met onze ideeën dus wat gedaan.
Veel leesplezier!
Veel leesplezier!
|
Wieper® Magazine - Kijk met een open blik - is een uitgave van Medijan Publishing | Dasmusweg 5a - 1980 Zemst | 0479 700 759 | Redactie: redactie@wieper.be - Advertising: pub@medijan.be | © 2018 Alle rechten voorbehouden | Wieper BVBA - BE0892.978.634 - RPR Brussel - KBC BE96 7340 2190 2205
|
|